| Rezepte
aus dem Rosengarten
Rosen-Potpourri
Das ist eine Mischung aus zart
duftenden Rosenblättern mit Kräutern und Gewürzen.
Damit wurden früher üble Gerüche aus
dem Haus vertrieben. Heute wie früher dient ein
Rosen-Potpourri aber auch dazu, einfach das Zimmer mit
einem feinen Duft zu erfüllen. Rosenblütenblätter
haben einen besonders warmen und langanhaltenden Duft,
sie bilden den Hauptbestandteil des Potourris.
So wird es gemacht :
1 Liter duftende Rosenblütenblätter
250 ml Zitronenstrauchblätter
grobes Salz
alles schichtweise in einen irdenen
Topf geben. Diese Mischung zwei Wochen ziehen lassen
und täglich umrühren. Nach dieser Zeit
2 Esslöffen gemahlener Zimt
2 Esslöffen gemahlene Gewürznelken
2 Esslöffen brauner Zucker
2 Esslöffen Veilchenwurzelpulver
4 Tropfen Rosenöl
4 Tropfen Zitronenöl
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